Kesäkeitto

8 perunaa

6 dl vettä

1 tl suolaa

1 pss vihannessekoitusta (250g)

4 dl maitoa

½ pkt koskenlaskijaa

ripaus sokeria

Kuori ja paloittele perunat ja laita ne kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keitä perunat melkein kypsiksi. Lisää vihannessekoitus ja keitä vielä 5 min. Lisää maito. Kuutio sulatejuusto ja sekoita keittoon. Kuumenna kiehuvaksi ja nosta pois liedeltä. Mausta sokerilla ja hienonna joukkoon persiljaa.

Kesäkeitto vauvoille 4kk +
2 annosta

100 g perunaa
60 g vihannessekoitusta
1½ dl vettä
2 dl äidinmaitoa tai korviketta

Pese ja kuori perunat. Kuutioi ja keitä puolikypsiksi kannen alla. Lisää pakastevihannekset. Kypsennä vielä n. 10 min. Soseuta keitinliemeen. Lisää maito ja kuumenna kiehuvaksi. Jäähdytä syöntilämpöiseksi, voit myös lisätä persiljaa.